Al intentar cocinar alimentos saludables puede ser difícil encontrar comidas que son bajas en grasas saturadas, azúcares refinados y gustos lo suficientemente buenos como para eliminar la tentación de comer comida chatarra. Un montón de "cocina saludable" puede parecer mucho trabajo muy poco sabor. Puede ser un apetitoso – más a menudo que no, especialmente cuando usted está parado en una tienda mirando la salchicha rollos.
Sin embargo, sólo se necesita un poco de creatividad para hacer algo como una pechuga de pollo aburrida en algo mucho más apetecible. Los alimentos, especias, consejos y trucos a continuación pueden utilizarse como una parte importante de cualquier plan de alimentación saludable, ayudando a mantener el derecho de agregar sabor a potencialmente aburrido platos manteniendo las calorías.
Sabor a tu vida
Si estás usando albahaca fresca o canela en polvo, hierbas y especias dan sabor de la comida sana a veces falta y tienen cero calorías en ellos. Puede recoger bastante barato y por último durante mucho tiempo. Pueden detener estas plantas y polvos renuncie a una comida decepcionante y su uso también puede provocar una nueva apreciación para el alimento o una pasión por la cocina.
Por ejemplo:
Marinar el pollo completamente cambia el sabor de la carne de la desecación y se detiene en la parrilla.
Una pizca de garam masala en queso y pan crujiente de centeno hace este bocado sano que mucho mejor y perejil, orégano, pimentón y cebollino puede utilizarse para temporada revuelto.
Si no cuenta mucho de un cocinero, entonces considere comprar una guía para enseñarle qué especias ir mejores con los alimentos de La Spezia y hierba. Un bono final de comer comida picante es que muchas especies tienen propiedades termogénicas, significa que te hace produce más calor y quema más calorías.
Get saucy
En lugar de alcanzar para la salsa de aceite vegetal, salsa de tomate o barbacoa, considere alternativos aceites y salsas para ayudar a sacar lo mejor de la comida. Jugo de limón le da una patada cítrica a cualquier cosa que puso, por supuesto, reduce el apetito, vinagreta de wasabi puede ser lanzada en hortalizas, frijoles, carne o pescado para hacerlos más atractivos.
Aceite de coco es una sustancia particularmente impresionante-ayuda a aumentar el sabor y la jugosidad de cualquier cosa en ese tiro y tiene una alta concentración de ácidos grasos de cadena media. El MCFA es una especie de sustituto de hidratos de carbono que no envíe que su azúcar en la sangre los niveles de aceite de coco de alza, haciendo un excelente combustible para el cuerpo. Vinagres varios también pueden proporcionar un fuerte sabor de la comida y con tal variedad de balsámico, vino, Jerez, hierba-tiene probabilidades de encontrar algo que te guste.
En cuanto a cómo
A veces ella no puede resistirse a una comida con componentes insalubres, incluso si usted sabe que el arroz en su curry está lleno de carbohidratos y harina que utilizas es rica en gluten. Sin embargo, reemplazar ingredientes poco saludables alternativas más saludables puede que pueda tener su pastel y comérselo.
Frijoles negros o harina de trigo integral puede sustituir la harina blanca en una receta de pastel o galleta mientras extraer una gran cantidad de gluten.
Puré de plátano o puré de aguacate puede utilizarse como un sustituto de la mantequilla en la hornada, proporcionando la consistencia necesaria, evitar la altas grasas y salados lácteos alternativas.
La quinua es un gran sustituto de cuscús-es una proteína con un delicioso sabor nuez que derriba comparativamente insípido, gluten de cuscús llenado fuera del parque.
Zuchinni cintas o pasta de trigo integral son sustitutos perfectos de pasta
Coliflor tiene varios usos como vapor de if sustituir alimentos y rallar la coliflor que usted puede ir con un Chile o curry en lugar de arroz, puré de coliflor es una alternativa mucho más saludable para el puré de papas
Jamón o tocino puede utilizarse para dar el sabor Bacon Ahumado con menos sodio, y sustituir la tierra Turquía con tierra hará cualquier comida mucho más saludable con casi ninguna diferencia en el sabor.
Dulce como el azúcar
Cuando se trata de encontrar una alternativa al azúcar blanco, edulcorantes artificiales como el aspartamo y sacarina deben evitarse completamente. Miel, jarabe de arce y melaza es sin embargo todas formas saludables para satisfacer un diente dulce de azúcar refinaron. Una alternativa aún mejor es agave nectar, un tipo de licor de tiraje de la planta de agave. Tiene un muy bajo índice glucémico y sabe bastante bien para empezar. Puede acoplarse a infusiones o vertido en la papilla para endulzar las cosas sin enviar sus niveles de insulina a través del techo.
Bloqueo de nutrientes en
Cocinar al vapor es mucho más sano que hervir, ya que deja siempre leeched hacia fuera en el agua, vitaminas y también mantiene el color, la textura y el sabor en la mayoría de los vegetales. Comer alimentos crudos es considerado realmente más saludable, como cualquier forma de cocción tiende a destruir algunos de los nutrientes en los alimentos. Puede que no sea para todos, pero Cook menos alimentos en lugar de carne en la parrilla de carbonización o convirtiendo en verduras limp mush definitivamente le ayudará a sacar el máximo provecho de sus comidas.
Terminando cosas
Estamos tan acostumbrados a tener sabores fuertes sin considerar necesaria cuando comes comida chatarra, por lo que a la hora de cocinar sano comidas pueden ser difíciles averiguar cómo hacer cosas buenas de sabor sin tomar clases de cocina! Es un proceso más que freír sólo algunos tocino o hervir la pasta, pero los beneficios que se derivan de evitar alimentos, rellenos con aditivos procesados lo que vale la pena. Espero ahora ya tienes algunas ideas sobre cómo puede hacer su próxima comida, que le permite gran apariencia y aún comer alimentos impresionante que usted ama.
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